Tim Hortons betekent in Canada zo’n beetje hetzelfde als een stoplicht. Op werkelijk elke straathoek zit er wel een. Ik heb zelfs eens gehoord dat deze franchise-organisatie de regel heeft dat de verschillende filialen niet dichter dan twee kilometer bij elkaar vandaan mogen zitten. Ik weet niet of het waar is, maar dit zou betekenen dat je nooit verder dan twee kilometer van een Tim Hortons vandaan zit, want oe! Wat zijn er veel filialen! “Coffee’s always ‘round the corner”.
Tim Hortons is een fastfoodketen die in de Canadese cultuur is verweven, zoals brood met kaas dat is met de Nederlandse cultuur. Ga je ’s morgens naar je werk? Even door de Drive Thru voor een XL coffee en een sandwich. ’s Avonds laat thuis? Even door de drive….
Toen de organisatie in augustus 2016 bekend maakte de oversteek naar het Verenigd Koninkrijk te maken, bleken de Engelsen niet goed te kunnen inschatten wat ze kunnen verwachten van de ‘Canadese Starbucks’. Wat zijn in Godsnaam Timbits en wat is Iced Capp?
Geschiedenis Tim Hortons
Tim Horton was een oud speler in de National Hockey League. Hij opende in 1964 zijn Tim Horton Donut Shop in Hamilton, Ontario. In 1965 ontstond een partnership tussen Horton’s Donut Shop en Ron Joyce. Toen Tim Horton in 1974 overleed kocht Joyce alle aandelen in het bedrijf dat inmiddels bestond uit een keten van veertig vestigingen. In de jaren 1990 ging Tim Hortons onder de naam TDL Group Ltd. de beurs op. Vanaf toen groeide de keten explosief. In 1991 werd de vijfhonderdste vestiging geopend en in 2007 was dat aantal verzesvoudigd tot meer dan 3000 filialen, waarvan 345 in de Verenigde Staten en één op de Canadese militaire basis in Kandahar in Afghanistan. Ook in het Verenigd Koninkrijk en Ierland zijn een aantal Tim Hortons filialen geopend.
De TDL Group fuseerde in 1995 met de hamburgerketen Wendy’s, maar in 2005 deed Wendy’s de aandelen weer van de hand. Op 26 augustus 2014 nam de Amerikaanse fastfoodketen Burger King Tim Hortons over. Het hoofdkantoor van het nieuwe bedrijf komt vanwege de hoge Amerikaanse vennootschapsbelasting in Canada te staan. Beide bedrijven blijven echter wel als merknaam gehandhaafd. En dat is begrijpelijk vanwege de verbondenheid met de Canadese cultuur.
Tim Hortons in Nederland
Toen de Canadese winkelketen Hudson Bay in Nederland neerstreek, had ik goede hoop dat ook Tim Hortons in Nederland zou komen. Ik heb diverse keren mail- en telefooncontact gehad met Hudson Bay om te vragen of het wellicht een idee was een Timmy’s koffiecorner te plaatsen in elk filiaal. Na diverse mails heen en weer te hebben gestuurd, bleek het idee, dat eerst een leuk initiatief leek, van de baan te zijn. Toen ook Hudson Bay in Nederland geen vaste grond onder de voeten bleek te kunnen krijgen, werd het duidelijk dat we het voorlopig moeten stellen zonder Double double, Timbits en andere lekkernijen. Wellicht komt Tim Hortons in de toekomst alsnog naar Nederland.
Wat bestel je bij Tim Hortons?
Tim Hortons serveerde bij de oprichting in 1964 kort gezegd koffie en donuts, maar heeft het assortiment in de loop der jaren uitgebreid met andere warme dranken, soepen, sandwiches, muffins, bagels en pastry.
Drankjes op de menukaart
Coffee: Tim Hortons serveert drie variaties koffie: Medium Roast Blend, Dark Roast Blend en Decaf Coffee. Koffie wordt in 4 serving sizes uitgeschonken, net als de meeste andere dranken: S (286 ml), M ( 425ml), L ( 563ml) en XL ( 678ml). De koffie was altijd een van de kwaliteitsspeerpunten van de keten, maar sinds Timmy’s in 2014 is overgenomen kan je jezelf het leed beter besparen. Ofwel, de koffie is écht héél slecht. Zeg maar opgewarmd slootwater…
Tea: Thee wordt geserveerd in twee variaties, namelijk Loose Leaf Steep Tea en Specialty Tea.
Iced Beverages: Iced beverages zijn er in verschillende variaties: de koffievarianten uiteenlopend van Vanilla tot Toffee, New Caramel en Iced Capp, bevroren cappuccino. Daarnaast zijn er smoothies en Frozen Lemonade beschikbaar.
Hot Beverages: Hete drankjes zijn er in de volgende variaties: Dream Lattes, French Vanilla en English Toffee, Cafe Mocha, Latte, Cappuccino, Hot Chocolate en White Hot Chocolate.
Ontbijten bij Timmy’s
Hot Breakfast Sandwich: Een Homestyle Biscuit, English Muffin of Toasted Bagel met gesmolten, kaas, bacon of een worstje.
Bagel B.E.L.T.: Een verse bagel met roerei, bacon, sla en tomaat.
New Grilled Breakfast Wraps: Een wrap gevuld met gepocheerd ei, bacon of worstje en tomaat.
Homestyle Oatmeal: Opa’s stijl havermout met verse bessen.
Hash Brown: Knisperend aardappelkoekje.
Breakfast Snacks (tussendoortjes): Keuze uit bagels, donuts, ccokies en muffins.
Sandwiches van Tim Hortons
Steak & Cheese Panini: Een broodje met gegrild vlees, rode ui en gesmolten kaas.
Grilled Panini: Broodje met gegrild rundvlees, gesmolten kaas en tomaat.
Turkey Bacon Club: Broodje met kalkoenfilet, tomaat, sla, mosterdsaus en gegrilde bacon (mijn favoriet!)
Ham & Cheddar: Broodje met gerookte ham, cheddar, sla, tomaat en ranch dressing.
Crispy Chicken: Sandwich met naturel, gekruide of gegrilde kippenborstfilet met sla, tomaat en gesmolten kaas.
Salades van Tim Hortons
Ceasar Salad: salade met gekruide croutons, bacon en vier soorten kaas met dressing naar keuze.
Garden Salad: salade met bladsla, tomaat, komkommer, rode ui met een balsamico vinaigrette.
Wraps van Tim Hortons
Grilled Chicken Bacon Ranch: wrap met gegrilde, gekruide kip, bacon, tomaat en sla, met Ranch saus.
Crispy Chicken Bacon Ranch: wrap met knapperige, gekruide kip, bacon, tomaat, sla en Ranch saus.
Soepen en Side Dishes
Soep: welke soep varieert per regio.
Chili: Chilischotel van gehakt, kidneybonen, tomaten, champignons, groene pepers, ui en selderij.
Wedges: Gefrituurde, gekruide aardappelschijfjes.
Snacks & Baked Goods
Timbits: zijn de populaire zoete hapjes. Ze zijn er in een aantal variaties, waaronder Apple Fritter, Honey Dip en Old Fashion Glazed.
Donuts: Donuts zijn in eindeloos veel variaties, zoals Boston Cream, Canadian Maple, Honey Cruller.
Muffins: Muffins zijn er in de variaties Chocolate Chip, Fruit Explosion, Wild Blueberry en meer.
Cookies: Er is een hele reeks aan soorten cookies, zoals Chocolate Chunck, Peanut Butter of Triple Chocolate.
Pastries: Onder Pastries zijn er verschillende soorten croissants, biscuits of cinnamon rolls verkrijgbaar.
Greek Yoghurt with Berries: Beker Griekse yoghurt met gemengde bessen en granola.
Uiteraard wisselt het assortiment voortdurend, komen er variaties en producten bij en verdwijnen.
Tim Hortons en de gezondheid
Een kleine waarschuwing voor de gezondheidsbewuste Canada-reizigers.
Natuurlijk spreken de bovenstaande namen en omschrijving erg tot de verbeelding en zijn ze stuk voor stuk ronduit ONTZETTEND LEKKER! Het enige minpuntje is dat ze, ook stuk voor stuk, bijzonder ongezond zijn.
Bergen suiker, transvetten, geur- kleur- en smaakstoffen zijn helaas de standaard bij Tim Hortons. Ter illustratie: de French Vanilla Coffee Medium bevat maar liefst 40 gram suiker! De kruidenmelanges voor het vlees en de kip zijn zo zout dat je er inderdaad een big gulp bij móet drinken.
Is je gezondheid je lief, smul dan tijdens je vakantie lekker één keer bij Tim Hortons, want anders ga je het niet halen als je bij Lake Louise naar Lake Agnes wilt klimmen! Bekijk hier de ingrediëntenlijst van Tim Hortons.
0 Reacties